Descripción

El vino es: ligero, fresco y persistente.
Aromas citricos, durazno y mantequilla.

Maridaje perfecto:
Platos ligeros, pescados y quesos suaves

Temperatura ideal:

10°c

Cepa: 100% Chardonnay

Margas calcáreas, suelos arcillosos, arenosos a más de 300 m sobre el nivel del mar.

Cosecha nocturna. Maceración pelicular de 6 a 12 horas. Fermentación alcohólica a baja temperatura.