Carne seleccionada cortada en pequeños pedazos y condimentada con especias naturales según las tradiciones francesas. Nuestra salchichas son artesanales y 100% naturales.

Se consumen cocidas, asadas o al horno.

En Colombia, son llamadas “chorizos”, debido al legado que los españoles dejaron en el pais. Por eso, algunas personas se refieren a las salchichas francesas como chorizos artesanales franceses.

Las salchichas de Toulouse (Saucisses de Toulouse), Chipolatas con hierbas de Provenza y Merguez con especias naturales son salchichas francesas frescas, es decir, no están pre-cocinadas.

La gastronomía Francesa está clasificada en el año 2010 como Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, ya que va más allá de los platos, es toda una experiencia: el disfrute del momento, el placer del gusto, el compartir, el maridaje con el vino y el vínculo con las raices.

Uno de los creadores de la marca Le Tablier, es originario de francés. Él y su socia (Colombiana), han tenido la oportunidad de descubrir y aprender las raices gastronómicas francesa y las costumbres ancestrales. Encontraron en Colombia una gran diversidad de materias primas y recursos naturales, que les permiten nos fabricar productos de tradición francesa con materias primas colombianas. Con lo cual  garantizan una excelente calidad y trazabilidad de cada uno de los procesos.

Llamado en Francés Pâté de la campagne.

Es una preparación de carne de cerdo seleccionada y especias naturales, fabricadas en cocción lenta durante largas horas

-Ideales para preparar aperitivos, entraditas, tapas, montaditos, sánduches o wraps.

– Textura rústica y sabor con caracter (esparcible).

-Vienen listos para su consumo.

-No necesitan refrigeración, por esta razón, son ideales para picnics y eventos al aire libre.