Descripción del proyecto

Tortilla de salchichas, tomates y cebollín

Ingredientes:

✔️4 huevos
✔️1 paquete de salchichas Le Tablier*
✔️Tomate cherry al gusto
✔️Cebollín al gusto
✔️Aceite

*Puedes utilizar Toulouse, Merguez o Chipolatas, con cualquiera queda deliciosa‼️

Preparación:

  1. En una sartén agrega una gotica de aceite y pon a calentar las salchichas a temperatura baja moviéndolas para que se cocinen homogéneamente. Agrega el cebollín y sofríelo al gusto.
  2. Corta las salchichas en rodajitas pequeñas y los tomates en mitades.
  3. Bate los huevos hasta lograr una textura homogénea (si deseas que la tortilla quede esponjosita bate enérgicamente hasta que crezca). Agrega sal al gusto
  4. En una sartén con teflón, agrega los huevos batidos y pon todos los ingredientes encima bien distribuidos.
  5. Cuando esté doradita en la parte inferior, voltea la tortilla y déjala dorar por el otro lado.