Descripción

El vino es: floral, complejo y profundo.
Aromas de frutas y flores blancas, miel y acidez franca.

Maridaje perfecto:
Pescado en salsa, mariscos cocidos, queso fuerte

Temperatura ideal:

12°c

Cepas: Vermentinoy garnacha blanca

Margas calcáreas, suelos arcillosos arenosos a más s de 300m sobre el nivel del mar.

Cosecha nocturna. Maceración corta con crianza en barrica de roble para el 60% del vino base. La crianza sobre las lias durante 6 meses.