Descripción

El vino es: Afrutado, redondo y floral.
Aromas de albaricoque seco, mermelada y citricos.

Maridaje perfecto:Aperitivo, comida picante, quesos suaves

Temperatura ideal: 8 a 9°c

Cepa: 100% Viognier

Margas calcáreas, suelos arcillosos, arenosos a más de 300 m sobre el nivel del mar.

Cosecha nocturna. Maceración pelicular de 12 horas. Fermentación alcoholica a baja temperatura.